Reserveer een tafel bij Yuki Yama

Stap binnen in een wereld waar je meteen wordt verwelkomd door de geuren van gember, sesam en verse koriander. Bij Yuki Yama draait alles om Aziatische fusion met eigentijdse accenten. Elke gang biedt iets nieuws om te ontdekken, te proeven en te delen. Klaar om je smaakpapillen te prikkelen? Laat je inspireren en ontdek wat er op ons menu staat.

Ons concept

Bij Yuki Yama vertelt elk gerecht een verhaal, en dat verhaal begint met ons idee om de keukens van Azië onder één dak samen te brengen. Onze chef-koks laten zich inspireren door de straten van Bangkok, de voedselmarkten van Hanoi en de izakaya's van Tokio, en vertalen die indrukken naar een menu dat verrast en prikkelt. Het is een concept waarin traditie en creativiteit samenkomen, met gerechten die zijn gemaakt om samen te delen en te beleven. Een avond bij Yuki Yama is meer dan alleen een maaltijd.

Passie van de beste chef-koks

Achter elke creatie bij Yuki Yama staan chef-koks die vanuit hun hart koken en jarenlange ervaring hebben in de Aziatische keuken. Denk aan Japanse snijtechnieken, Thaise kruidenmengsels, Koreaanse marinades: onze chef-koks bereiden elk gerecht met precisie en liefde. Ons team selecteert de beste ingrediënten: verse vis, geurige kruiden en knapperige groenten. Het resultaat? Een fusie van smaken waarbij techniek en passie hand in hand gaan, voor een smaakervaring die u nooit zult vergeten.

Enkele van onze favorieten

Tonijn tataki

De tonijn tataki springt eruit: licht aangebraden tonijn, perfect roze van binnen, geserveerd met een frisse dressing en knapperige toppings.
Bao Bun met kip

De bao-broodjes met pulled chicken zijn zacht en luchtig en gevuld met langzaam gegaarde kip en een zoete en pittige saus die je doet watertanden.
California roll met krab

En natuurlijk is de California roll met krab een kleurrijke klassieker met krab, avocado en komkommer, afgewerkt met een vleugje sesam. Perfect om te delen of helemaal voor jezelf te houden.

Dineren in stijl

Dineren bij Yuki Yama is een ervaring die begint zodra u binnenstapt. De zachte verlichting en moderne inrichting creëren een ontspannen, verfijnde sfeer. Elke gang heeft zijn eigen unieke karakter, waardoor uw avond aanvoelt als een reis door verschillende Aziatische landen. De muziek en het uitzicht op de bergen maken het plaatje compleet. Hier kunt u in stijl dineren, nieuwe smaken ontdekken en elk moment vieren met vrienden en familie. Zin in een cocktail na het diner om de avond af te sluiten? Bezoek dan zeker JACKIE's bar en proef onze specialiteiten.