Réservez une table chez Yuki Yama

Entrez dans un monde où les arômes de gingembre, de sésame et de coriandre fraîche vous accueillent immédiatement. Chez Yuki Yama, tout tourne autour de la fusion asiatique avec des accents contemporains. Chaque plat offre quelque chose de nouveau à découvrir, à déguster et à partager. Prêt à titiller vos papilles gustatives ? Laissez-vous inspirer et découvrez notre menu.

Notre concept

Chez Yuki Yama, chaque plat raconte une histoire, et cette histoire commence par notre idée de réunir les cuisines d'Asie sous un même toit. Nos chefs s'inspirent des rues de Bangkok, des marchés alimentaires de Hanoï et des izakayas de Tokyo, et traduisent ces impressions en un menu qui surprend et enchante. C'est un concept où tradition et créativité se rencontrent, avec des plats créés pour être partagés et dégustés ensemble. Une soirée chez Yuki Yama est bien plus qu'un simple repas.

La passion des meilleurs chefs

Derrière chaque création chez Yuki Yama se cachent des chefs qui cuisinent avec leur cœur et qui possèdent des années d'expérience dans la cuisine asiatique. Techniques de découpe japonaises, mélanges d'épices thaïlandais, marinades coréennes : nos chefs préparent chaque plat avec précision et amour. Notre équipe sélectionne les meilleurs ingrédients : poisson frais, épices parfumées et légumes croquants. Le résultat ? Une fusion de saveurs où technique et passion vont de pair, pour une expérience gustative que vous n'oublierez jamais.

Quelques-uns de nos préférés

  • Tataki de thon

    Le tataki de thon se démarque : du thon légèrement saisi, parfaitement rose à l'intérieur, servi avec une vinaigrette fraîche et des garnitures croquantes.

  • Bao Bun au poulet effiloché

    Les petits pains bao au poulet effiloché sont moelleux et légers, garnis de poulet cuit lentement et d'une sauce sucrée-épicée qui vous mettra l'eau à la bouche.

  • Rouleau californien au crabe

    Et bien sûr, le California roll au crabe est un classique coloré composé de crabe, d'avocat et de concombre, garni d'une touche de sésame. Parfait à partager ou à déguster seul.

Dînez avec style

Dîner au Yuki Yama est une expérience qui commence dès que vous franchissez la porte. L'éclairage tamisé et le cadre moderne créent une atmosphère détendue et raffinée. Chaque plat a son caractère unique, vous donnant l'impression de voyager à travers différents pays asiatiques. La musique et la vue sur les montagnes complètent le tableau. Ici, vous pouvez dîner avec style, découvrir de nouvelles saveurs et célébrer chaque instant avec vos amis et votre famille. Envie d'un cocktail après le dîner pour terminer la soirée en beauté ? Alors ne manquez pas de vous rendre au bar JACKIE's pour déguster nos spécialités.

Réserver une table

Réservez facilement votre table sur notre site web. Choisissez l'heure qui vous convient et précisez si vous venez en groupe ; nous serons ravis de vous accueillir dans notre restaurant.

Commander en ligne

Vous ne pouvez pas vous rendre au restaurant mais vous souhaitez tout de même déguster les plats de Yuki Yama ? Commandez en ligne et faites-vous livrer les saveurs de nos plats fusion à votre domicile, ou venez les chercher en magasin. Rapide, facile et servi avec la même passion que dans notre restaurant.